Granola au tahin et miso
Un granola maison est super simple à faire et vous pouvez varier les ingrédients à l’infini. Vous aimez les petits déjeuners originaux ? Cette variante légèrement salée nous a enthousiasmés et nous tenons à vous la faire partager. Un régal avec du yaourt au lait de coco (fait maison) et de la pomme rôtie.Petit déjeunerGranola6-8 portions30 minuten Temps de préparation
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Préparation
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Mélangez les flocons d’avoine, les graines de sésame, les graines de chanvre et les amandes blanches dans un saladier.
- Mélangez intimement le shiro miso, le tahin et le sirop d’érable dans un bol. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tous les flocons soient imprégnés.
- Étalez sur une plaque à pâtisserie et faites griller 20 minutes au four, le granola doit être croustillant. Remuez si nécessaire au bout de 10 minutes.
- Coupez ou cassez la feuille de nori en petits morceaux de 1x1 cm env. Mélangez-les au granola dès que celui-ci est refroidi.
Conseils
- Vous n’êtes pas fan des algues ? Dans ce cas, supprimez l’algue nori.
