Pain d’épices sans gluten
Do you know what the magic ingredient of this gluten-free gingerbread is? Apple puree! You use apple puree as a sweetener, but at the same time it also provides more lightness in a vegan gingerbread variant. It is not surprising that apple puree in vegan baking is sometimes also used as an egg replacement. This is a homemade gingerbread that you can give with your children or eat for breakfast without any worries. Think of it like a glorified oatmeal!Petit déjeunerBiscuits et bonbons12 pièces20 minuten Temps de préparation
Partager:
Préparation
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Hachez grossièrement les noix de cajou et réservez.
- Mélangez le reste des ingrédients dans un saladier, pour obtenir une pâte ferme.
- Mettez cette pâte dans un moule à cake ou un plat à four et parsemez de noix de cajou. Faites dorer pendant 50 minutes env. au four.
