Barres de seigle aux noix de pécan et cacao
Vous réaliserez très facilement ces délicieuses barres à partir de 4 ingrédients seulement. Un encas super nutritif et pratique à emporter !Sur le pouceBiscuits et bonbons6-8 barres10 minuten Temps de préparation1 uur Temps
Partager:
Préparation
- Mixez les dattes très finement dans un robot de cuisine jusqu’à obtention d’une boule collante.
- Ajoutez le pain de seigle, la poudre de cacao et 50 g de noix de pécan et mixez le tout finement.
- Hachez finement les noix de pécan restantes.
- Chemisez un moule à cake (25 cm de long) de papier cuisson et répartissez la pâte dans le moule. Ne tassez pas encore la pâte, mais saupoudrez-la d’abord de noix de pécan. Tassez bien le tout avec une cuillère jusqu’à ce que la pâte soit aussi compacte que possible. Veillez à ce que les barres aient une hauteur de 2 à 3 cm.
- Placez au moins une heure au congélateur, puis coupez de belles barres.
- Entourez-les éventuellement d’une bande de papier cuisson et d’une ficelle.
Conseils
- Vos dattes ne sont pas vraiment moelleuses ? Faites-les tremper 10 minutes dans de l’eau
- froide ou ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’érable à la pâte mixée.
- Conservez les barres au congélateur.
