Salade avec sauce aux oméga-3
Une salade fraîche prête en seulement 10 minutes. Les pois chiches, l’avocat, le concombre et la feta vegan offrent un délicieux mélange de douceur et de fraîcheur. La sauce se prépare avec notre purée de chanvre et de noix de cajou aux oméga-3, du citron et de l’huile d’olive. Crémeuse, légèrement corsée et juste un peu différente.
Dîner & le déjeunerSalade1 portion10 minuten Temps de préparation
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Préparation
- Égoutter les pois chiches.
- Couper la tomate, le concombre et l’avocat en dés.
- Couper la feta vegan en fines lamelles ou en dés.
- Hacher finement le persil.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Préparer la sauce. Mélanger la purée de chanvre et de noix de cajou aux oméga-3, l’huile d’olive et le jus de citron dans un bol. Saler et poivrer selon votre goût.
- Ajouter la sauce à la salade et bien mélanger.
- Parsemer de graines de lin et servir.
