Nouilles rapide à la sauce cacahuète
Cette recette de ramen à la sauce cacahuète est l’une de nos préférées. Rapide, simple et pleine de saveur. En quelques minutes, tu obtiens un vrai plat réconfortant. Crémeux, savoureux et légèrement épicé. Parfait pour une journée chargée ou un soir où tu n’as pas envie de cuisiner longtemps. Tout se prépare dans une seule casserole, sans prise de tête. Tu cuisines, tu mélanges et c’est prêt. Un plat chaud et nourrissant, si simple que tu peux le faire tous les jours.
Le déjeunerPlat de nouilles1 portion15 minuten Temps de préparation
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Préparation
- Faites bouillir l’eau.
- Coupez le brocoli en morceaux.
- Faites cuire les ramen et le brocoli 4 mn dans l’eau bouillante.
- Coupez finement la partie verte de l’oignon et ajoutez-la à l’eau bouillante dans les dernières minutes.
- Égouttez et gardez un peu d’eau de cuisson.
- Mélangez le beurre de cacahuète avec l’huile de sésame, le tamari et la sauce sriracha jusqu’à obtenir une texture lisse. Assaisonnez avec la poudre d’ail. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
- Mélangez les nouilles et les légumes avec la sauce.
- Coupez le tofu soyeux en cubes et ajoutez-le sur le dessus.
- Garnissez de furikake et servez aussitôt.
Conseils
- Cette sauce cacahuète se marie avec plein de types de nouilles comme les vermicelles de riz complet, les nouilles de riz ou de sarrasin ou encore les ramen et udon Heat & Eat.
- Utilise une autre source de protéines si tu ne trouves pas de tofu soyeux ou si tu préfères autre chose.
