Gingembre & dérivés

Dans la cuisine japonaise, le gingembre est l'assaisonnement par excellence. Parfumez votre vinaigrette ou votre wok avec du sirop de gingembre. Vous préparez des sushis faits maison ? Dans ce cas, vous ne pouvez pas vous passer de gingembre pour sushis. Le gingembre provient de Fidji, une île dont le sol est l'un des plus propres au monde !